Słońce, góry, szum potoku… Czego brakuje do pełni szczęścia w upalny, letni dzień w Białce Tatrzańskiej? Oczywiście, dobrych lodów! Jako pasjonat Podhala, wiem, że po intensywnym dniu na szlaku, rowerze czy w Termach Bania, nie ma nic lepszego niż zimny, kremowy deser. Ale gdzie znaleźć te naprawdę wyjątkowe? Gdzie lodziarnia Białka Tatrzańska serwuje smaki, które zapamiętacie na długo? Przygotowałem dla Was małą, subiektywną ściągawkę po miejscach, które warto odwiedzić w poszukiwaniu lodowego orzeźwienia.

Gdzie na lody rzemieślnicze w Białce i okolicy?

Białka Tatrzańska, jako jeden z najpopularniejszych kurortów w Polsce, w sezonie letnim oferuje mnóstwo punktów z lodami. Znajdziemy tu zarówno popularne lody włoskie z automatu, jak i coraz więcej miejsc stawiających na lody rzemieślnicze, produkowane na miejscu z naturalnych składników. To właśnie tych ostatnich warto szukać. Prawdziwe lody rzemieślnicze poznamy po intensywnym, naturalnym smaku, kremowej konsystencji i często po nietypowych, autorskich kompozycjach smakowych. Rozglądajcie się za niewielkimi budkami i kawiarniami, które z dumą informują, że produkują lody według własnej receptury.

Jakich smaków warto spróbować na Podhalu?

Będąc w górach, warto otworzyć się na nowe doznania smakowe, także w kwestii lodów. Oprócz klasyków, takich jak czekolada, wanilia czy truskawka, szukajcie smaków inspirowanych regionem:

• Lody śmietankowe na prawdziwym mleku od krowy: Smak dzieciństwa! Prosty, ale absolutnie doskonały. Jeśli traficie na lody zrobione na mleku prosto od lokalnego gospodarza, poczujecie różnicę.

• Lody borówkowe (jagodowe): Latem podhalańskie lasy są pełne borówek. Lody zrobione ze świeżo zebranych owoców mają głęboki, fioletowy kolor i intensywny, leśny smak.

• Sorbet z rabarbaru lub czarnego bzu: To orzeźwiające, lekko kwaskowate smaki, które idealnie gaszą pragnienie w upalny dzień. Coraz więcej rzemieślników eksperymentuje z sezonowymi, lokalnymi produktami.

• Lody o smaku bundza lub z dodatkiem oscypka: Brzmi odważnie? Być może, ale to trend, który pojawia się w awangardowych restauracjach. Połączenie słodyczy z słonym, wędzonym smakiem sera może być zaskakująco pyszne!

Lody to nie wszystko – liczy się atmosfera

Dobra lodziarnia Białka Tatrzańska to nie tylko świetny produkt, ale także miejsce z klimatem. Fajnie jest usiąść na leżaku z widokiem na Kotelnicę, jedząc pyszny deser. Coraz więcej punktów gastronomicznych w Białce dba o estetykę i komfort swoich gości, tworząc przyjazne przestrzenie do relaksu. To pokazuje, jak dynamicznie rozwija się nasz region. Lokalni przedsiębiorcy, często przy wsparciu nowoczesnych pracodawców i partnerów technologicznych, takich jak MMOHANDEL, inwestują w jakość i design, by sprostać oczekiwaniom coraz bardziej wymagających turystów.

Lato w Białce Tatrzańskiej ma smak słońca, przygody i… dobrych lodów. Nie odmawiajcie sobie tej przyjemności. Eksperymentujcie, próbujcie nowych smaków i znajdźcie swoje ulubione miejsce. To mała, prosta rzecz, która może stać się jednym z najmilszych wspomnień z wakacji.

A jaki jest Wasz ulubiony smak lodów? Czy jedliście kiedyś lody o typowo góralskim smaku? Podzielcie się swoimi doświadczeniami w komentarzach!